Queijo Minas : Ce fromage frais originaire du Minas Gerais est très consommé par les brésiliens. Accompagné de Goiabada (confiture de Goiabe), vous le trouverez sur les menus des restaurants sous le nom de « Roméo et Juliette »

Rodizio : vous verrez ce mot écrit devant un grand nombre de restaurants. Cela veut dire que l´on vous servira à table une grande variété de plats servis dans le restaurant. Il y a par exemple des rodizios de viandes, de pizzas, de spécialités japonaises (menu à prix fixe). 

Sucos : le Brésil est le paradis des jus de fruits frais et bon marché. Vous trouverez des échoppes qui en vendent à chaque coin de rue. Il y a toujours une grande variété de fruits et toutes les combinaisons sont possibles. Si vous le voulez sans sucre et sans glaçons, demandez-le « natural »

Tupi : les tupi furent les premiers habitants rencontrés au Brésil par les colonisateurs européens. Occupant le littoral allant de Rio de Janeiro à Salvador, ces indiens ont laissé leur empreinte dans de nombreux noms de localités ou mots en portugais.